Vanillekuchen




Zutaten:
-1 Pk Backpulver
-5 Stk Eier
-1 Tasse Öl
-4 Pk Vanillepudding
-1 Tasse Zucker



Zubereitung:
Für den schnellen Vanillekuchen zuerst das Backrohr auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen und eine Kuchenform mit Backpapier auslegen.
Das Öl mit dem Zucker in einer Rührschüssel schaumig schlagen, die Eier langsam zugeben und weiter rühren. Backpulver und Puddingpulver vermischen und vorsichtig unterheben.
Den Teig in die vorbereitete Form füllen und im Backrohr 40 Minuten goldgelb backen.